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Carottes aux petits oignons Ingrédients: Couper les oignons en rondelles s'ils sont gros, les laisser entiers si ce sont des petits oignons. Les faire revenir quelques instants dans une cocotte.
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Couper les carottes en rondelles fines. Les ajouter aux oignons.
Bien mélanger, saler et ajouter un verre d'eau. Ajouter un peu d'ail haché et un peu de thym.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient cuites (entre une demi-heure et une heure).