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Escalopes de veau à la crème Ingrédients: Faire cuire la viande dans une poële avec un peu de matière grasse.
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Saler, poivrer.
Retirer les escalopes et mettre un peu de crème fraîche dans la poêle. Délayer et laisser bouillir quelques instants.
Verser sur la viande et servir aussitôt.