Escalopes de veau à la crème

Ingrédients:

• Escalopes de veau
• Crème fraîche

Faire cuire la viande dans une poële avec un peu de matière grasse.
Saler, poivrer.
Retirer les escalopes et mettre un peu de crème fraîche dans la poêle. Délayer et laisser bouillir quelques instants.
Verser sur la viande et servir aussitôt.

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