Filet de sabre au fromage et à la crème

Ingrédients:

• Filet de sabre
• Comté ou gruyère rapé
• Crème fraîche

Etaler les filets de sabre. Saler.
Saupoudrer les filets de comté ou de gruyère rapé. Rouler les filets.
Redresser les rouleaux, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche sur le dessus et saupoudrer de comté ou de gruyère rapé.
Placer au four, thermostat 7-8.

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